브런치만들기1 주말 아침 브런치 만들어 먹기 브런치는 여유가 아니라 치열한 노동이다주말 아침이면 근사하게 차려놓고 우아하게 즐기는 브런치를 꿈꾸곤 하죠. 근데 막상 해보면 그게 얼마나 큰 노동인지 금방 깨닫게 되더라고요. 접시 하나에 계란, 베이컨, 샐러드를 올리는 단순한 과정 같아도 사실은 타이밍 싸움이거든요. 식은 토스트를 씹으면서 '이걸 왜 사서 고생하나' 싶었던 적이 한두 번이 아니에요. 냉장고 털기부터 시작해야 진짜 맛이 난다거창한 레시피를 따라 하려고 마트에서 재료를 잔뜩 사 오잖아요. 결국 남은 재료는 썩어가고 지갑은 가벼워지는 결말을 맞게 돼요. 저는 그냥 냉장고에 굴러다니는 애매한 재료를 처리하는 목적으로 브런치를 시작했어요. 어제 먹다 남은 소시지, 시들어가는 어린잎 채소, 며칠 지난 식빵이 메인이 되는 식이죠. 재료 선택의 현실.. 2026. 8. 3. 이전 1 다음